Los Beneficios del Tomate

El tomate es un conocido desintoxicante, que además puede aportar una extensa lista de propiedades positivas para la salud.

Según un estudio de la Universidad de Carolina del Norte, en Estados Unidos, un importante porcentaje de personas que consumían tomate con regularidad, tenían la mitad de riesgo de sufrir un infarto sobre las personas que no contaban con ese hábito.

La sustancia responsable de este resultado es el licopeno, un pigmento que le proporciona su característico color rojizo. El tomate aporta el 90 % del licopeno necesario para el correcto funcionamiento del organismo humano.

Refuerzo inmune

El tomate proporciona una gran cantidad de vitamina C, lo cual proporciona un impulso necesario para preservar las funciones de sistema inmunológico. Consumiendo tomates te sentirás mucha más enérgica. Incluso si quieres bajar de peso, se ha demostrado que este alimento tiene gran capacidad para quemar grasa en el organismo.

Usa el tomate en tus comidas con la certeza que hará bien a todo tu cuerpo.

Secretos de cocina que nadie te contó

     Hay personas que aman la cocina, innovar con ingredientes, deleitarse con el aroma y el sabor de sus comidas. Hay otros que no lo disfrutan tanto –probablemente porque no saben hacerlo o por los intentos fallidos– pero sí que aman el buen sabor.

     En esta ocasión, te daremos algunos consejos que todo buen amante de la comida debe saber, ya sea que cocines o no.

1. Para obtener más jugo de los limones, colócalos en el microondas alrededor de 20 o 30 segundos.

2. Durante la etapa de ebullición coloca una cuchara encima de la olla para que su contenido no se desborde.

3. Remoja los mejillones y las almejas en agua durante 30 minutos para deshacerte de los residuos de arena.

4. Añade una pizca de sal a las verduras a la hora de cortarlas para evitar que se peguen al cuchillo.

5. Quita el centro de la lechuga golpeándola, con cuidado, hacia abajo sobre la tabla para picar.

6. Para acelerar y mejorar el trabajo de picar los ajos, colócalos en el microondas durante 10 segundos.

7. Si deseas atrapar la cáscara que accidentalmente dejaste caer sobre los huevos, mójate los dedos con agua y manos a la obra.

8. No espere a que se descongele toda la carne a la hora de cocinar. Esta sabe mejor y obtiene mayor uniformidad si es cocinada cuando está semi-descongelada.

9. Enjuague el arroz antes de prepararlo para evitar que se pegue. Cuando sobre, congélalos en recipientes para microondas y caliéntalos con un poco de agua.

10. Deja unos cubitos de hielo en la sopa cuando haya terminado de cocinarse para sacar fácilmente la grasa acumulada.

6 alimentos para adelgazar

Antes de probar todas dietas que están de moda, conoce estos alimentos que te ayudan a quemar grasa de manera efectiva, si los combinan con alguna actividad física.

1. Yogurt griego: Es una sabrosa alternativa para perder peso, porque tiene un alto contenido de proteínas. Los especialistas en nutrición señalan que el consumo de estas es importante para minimizar la pérdida muscular cuando se queman grasas.

2. Quinoa: Un gran aliado para quemar grasas. Estos granos, capaces de aportar 5 gramos de fibra en una taza, han ganado fama y son considerados un “súper alimento”, por su alto contenido de proteínas. Es antioxidante y rico en nutrientes como el hierro, zinc, selenio y vitamina E.

3. Patilla: Todos los alimentos ricos en agua ocupan más lugar en el intestino. Esto produce sensación de saciedad y lleva a consumir menos cantidad de otros alimentos. La sandía, al igual que el melón, están llenos de nutrientes, pero ambos son bajos en calorías.

4. Verduras crudas: Las hojas verdes, zanahorias, apio y tomates satisfacen el deseo de tomar un bocadillo, aportan buena cantidad de agua y son bajas en calorías. Procura consumir verduras crudas, aunque sea una vez al día, pues te garantizarán vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes que muchas veces se pierden con la cocción.

5. Café: El extracto de café verde ayudaría a perder peso, ya que modifica la forma en la que el cuerpo procesa los alimentos, según un estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Scranton, en Pennsylvania.

6. Huevos: Consumir 2 huevos por día ayuda a adelgazar si se incluyen en el desayuno. Aportan la saciedad que evitará el picoteo durante el resto de la mañana. Por otro lado, las proteínas y energía que proveen, si los incluyes en la primera comida del día, permiten sobrellevar mejor un plan para perder peso.